Cara Gampang Membuat Mangut Ikan Asap Anti Gagal!

Mangut Ikan Asap

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

  • Dibutuhkan 5 buah of ikan asap.
  • Siapkan 2 lembar of daun salam.
  • Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
  • Diperlukan 1 batang of serai.
  • Dibutuhkan 8 buah of cabe rawit.
  • Gunakan 100 ml of santan.
  • Sediakan secukupnya of Kemangi.
  • Sediakan 250 ml of air.
  • Siapkan of Garam.
  • Gunakan of Gula.
  • Dibutuhkan of Penyedap rasa.
  • Ambil of Bumbu halus.
  • Diperlukan 6 butir of bawang merah.
  • Siapkan 2 siung of bawang putih.
  • Ambil 2 cm of kunyit.
  • Siapkan 2 cm of kencur.
  • Sediakan 2 buah of cabe merah (boleh lebih).

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng.

Proses membuat Mangut Ikan Asap :

  • Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
  • Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk
  • Lalu masukkan ikan asap dan air. Tambahkan gula, garam, cabe rawit. Masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
  • Lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih, lalu masukkan daun kemangi, masak sampai daun kemangi layu.
Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.