Cara Menghidangkan Mangut Belut DaMuDza Anti Ribet!

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut belut damudza ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut belut damudza salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut belut damudza karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut belut damudza! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat mangut belut damudza hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut belut damudza yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Belut DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Siapkan 1 ekor of belut besar, iris sesuai selera.
• Siapkan Secukupnya of perasan jeruk nipis.
• Dibutuhkan Secukupnya of tusuk sate.
• Dibutuhkan Secukupnya of cabe rawit merah orange dan putih, iris2.
• Ambil Seiris of bawang bombai.
• Gunakan 2 lembar of daun salam.
• Siapkan 2 lembar of daun jeruk, sobek2.
• Siapkan Seiris of lengkuas, geprek.
• Dibutuhkan 1 batang of serai, geprek.
• Siapkan 2 sachet of santan bubuk.
• Diperlukan 500 cc of air, untuk melarutkan santan bubuk.
• Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, dan kaldu sapi halawa.
• Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
• Ambil of Bumbu halus:.
• Diperlukan 3 siung of bawang merah.
• Gunakan 2 siung of bawang putih.
• Siapkan 4 buah of lombok merah.
• Siapkan 1 buah of lombok rawit.
• Dibutuhkan 1 ruas of kencur.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Belut DaMuDza :

• Cuci belut, lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali sampai kesat, tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sampai setengah matang. Saya juga panggang dulu untuk bahan bumbu halusnya. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan bawang bombai, tumis sampai layu lalu masukkan santan, aduk2 biarkan mendidih.
• Setelah mendidih dan bumbu matang sempurna lanjut masukkan belut, irisan cabe, bumbuin dengan garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga matang. Nggak perlu lama ya masaknya, kan tadi udah dipanggang, dan daging belut tuh lembut banget.
• Setelah matang cicip matikan kompor. Saya sdah terbiasa makan tuh harus ada sayur, jd saya lalapin pake timun, masyaaallah lezat. Belut kalo masih fresh tuh daging nya gak mudah hancur, lembut, gurih manis gimana gitu. Sukses masaknya walau untuk eksekusi yg pertama kali.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut belut damudza hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.