Resep: Mangut ikan pari/panggangan Untuk Pemula!

Mangut ikan pari/panggangan

Sedang nyari resep mangut ikan pari/panggangan yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari/panggangan terbaik! mangut ikan pari/panggangan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan pari/panggangan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari/panggangan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Kamu dapat memasak mangut ikan pari/panggangan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari/panggangan yuk!

Untuk menghidangkan Mangut ikan pari/panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Dibutuhkan of ikan panggangan atau pari.
  • Dibutuhkan of tahu.
  • Siapkan of tempe.
  • Diperlukan of santan kara.
  • Gunakan 9 of cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas.
  • Gunakan 1 of cabe besar merah.
  • Gunakan 7 of bawang merah (iris tipis untuk ditumis).
  • Dibutuhkan 4 of bawang putih (iris tipis untuk ditumis).
  • Dibutuhkan of laos geprek.
  • Ambil sedikit of kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut.
  • Siapkan secukupnya of lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale.
  • Dibutuhkan of kunyit (saya kunyit bubuk).
  • Ambil 1 of daun jeruk.
  • Ambil 1 of daun salam.
  • Ambil 1 of daun serai digeprek.
  • Diperlukan of air.
  • Dibutuhkan of garam.
  • Diperlukan of royco.

Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Artikel Selengkapnya: #Mangut #MangutIkanPari #WarungFotkop Menyantap sajian mangut pasti tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Indonesia.

Cara menghidangkan Mangut ikan pari/panggangan :

  • Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri)
  • Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong.
  • Masukan air sesuai selera
  • Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang.
  • Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan.
Namun apakah anda pernah mencoba mangut ikan pari? Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Segar enak lainnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari/panggangan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.