Resep: Penyet panggang/mangut yang Sempurna!

Penyet panggang/mangut

Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep penyet panggang/mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan penyet panggang/mangut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan penyet panggang/mangut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari penyet panggang/mangut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sayur yang menggunakan ikan asap / ikan panggang sebagai bahan utamanya ini juga merupakan makanan yang enak di konsumsi pada saat makan siang. Daya tarik sayur ini ada pada rasa pedasnya dan ikan asap yang digunakan.. penyet, model fast food, dsb. Cukup dulu tulisan bagian pertama ini, kita lanjutkan untuk bagian ke dua untuk. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca.

Sobat dapat membuat penyet panggang/mangut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep penyet panggang/mangut!

Untuk menghidangkan Penyet panggang/mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Gunakan 5 potong of mangut panggang.
  • Gunakan 7 of rawit merah (sesuai selera).
  • Ambil 5 of rawit keriting (sesuai selera).
  • Sediakan 4 siung of bawang merah.
  • Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  • Diperlukan Secukupnya of terasi.
  • Sediakan 1 buah of jeruk limau.
  • Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  • Dibutuhkan Secukupnya of gula.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Sebenarnya, tidak hanya penyet ikan pari panggang (iwak pe) saja menu yang ditawarkan, di sana juga tersedia telor dan tempe goreng. Tapi, penyet ikan pari harus kamu coba, karena tak banyak warung penyet yang sediakan menu ini. Salah satu yang paling legendaris, ya, warung Sego Sambal Iwak Pe Mak Yeye.

Langkah-langkah membuat Penyet panggang/mangut :

  • Cuci bersih mangut,lalu goreng
  • Haluskan duo bawang,cabai dan terasi. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa
  • Penyet mangut dengan sambal. Dan.....penyet mangut siap dimakan. Sajikan penuh cinta. 😘😘
Iwak Pe sambel Penyet, atau Iwak pe sambel kemiri. Resepnya sudah pernah juga aku posting di SINI, dan di SINI. Atau resep Iwak Panggang sambel Bawang, ada juga udah pernah aku posting di SINI. Kali ini aku buat variasi sambel baru yang memakai Iwak panggang ini yaitu Sambel Kencur, ini salah satu khas Pantura juga sich. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu sambal penyetnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat penyet panggang/mangut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.